汉堡店炸鸡腿怎么做 云师傅炸鸡汉堡技术培训


1.端正心态、制订详细复习计划。一定要冷静下来，搞清楚自己能干什么，不能干什么，哪些学科、哪些知识点可以提高成绩，哪些难以

提高成绩，仔细规划一下30天的复习计划，踏踏实实过好每一天，做到不浪费宝贵而又有限的时间。


2.回归课本，认真研读三本必修教材。炸鸡汉堡培训历史试题主要侧重学科能力的考查，虽然很少直接考教材上的内容，但是以教材上的

基础知识为载体的。在制订计划时，要根据教材的总页数确定每天看的页数。看课本，第一要面面俱到，教材的文字、插图、注释，前言、目

录、中外历史大事年表等都要看；第二要重点看，侧重背目录、本课要旨和中外历史大事年表，也即教材的核心内容、历史的基本线索和阶段

特征。对于炸鸡汉堡培训中长效热点的章节要重点看，炸鸡汉堡培训不经常考的章节不必花费更多时间，甚至要果断舍弃。

3.认真研读近年的炸鸡汉堡培训试题，把握炸鸡汉堡培训试题的特点。

4.定点突破，精准提分。主要途径是错题整理，收集整理错题集，反思错误原因，克服一错再错的毛病。

5.认真对待学校组织的炸鸡汉堡培训模拟考试，把握时间的分配和规范性答题。在后30天的模拟试题训练过程中，一定要把控好时间的分

配，在疑难棘手的问题上，切记不可恋战，果断放弃，或者暂时选择一个相对正确的选项，继续进行下一道试题的解答，争取会做的必须做完

，保证得分效能大化。后总结强调一下，面对炸鸡汉堡培训的后阶段，一定要：调整心态，提升信心，回归课本，适度练习，模拟热身，以高

昂的士气迎接炸鸡汉堡培训！

【地理】关注生活中的地理 多从地理视角思考
主讲人：郑州外国语学校地理教研组长
张伟利


本人有实体店，有些朋友想开炸鸡汉堡店，但是一没有技术，二没有经验，只有两种选择，要么加盟，要么去炸鸡汉堡店上班，第一种加盟，费用太高，而且现在市面上的皮包公司太多，很多人也是损失惨重，本人也是这样经历过来的。
第二去汉堡店上班，汉堡店上班半年也只能学习点皮毛技术，后期的原料设备采购也没有办法解决，所以也是费时费力。
本人现在正常经营，也同时在实体店面里做培训，和以上的二种都不同，我不是做加盟，也不是招员工。我们是实体店面，一边做生意，一边做培训，让学员有机会实践操作，接触顾客，了解市场行情，
《实体店传授各种汉堡、奶茶 薯条、炸鸡、叫了只鸡/叫了个鸡、休闲小吃等技术》
本店学习主要是以练习为主，店里每天在经营，上手练习的机会多，很多学到的技术和配方都可以在实战中得到检验。还可以一边学技术一边学经营，学会了会教你如何在当地或是就近城市采的购设备和原材料，会给你提供所有材料、设备的供货商和厂家的联系方式，在店铺装修和的选址上也会给你参考意见和方案。
而且会为学员提供高清广告图、点菜灯箱图、广告菜单、宣传名片、装饰广告、桌牌等广告源文件,想学的可以拨打我的电话：（微信同号）
不难，一般3天左右就掌握了，很多开店都是自己学的。
一、产品特点优势
炸鸡汉堡，肉嫩弹牙、味美多汁、香辣可口。随着中国经济的高速发展，人民生活水平的不断改善和提高以及工作和生活节奏的不断加快，快餐食品的市场前景日益广阔。也相信我们的未来发展前景会随之越来越广阔，有望成长为有中国特色西式快餐业的主导力量之一。越来越多的人群开始涌向西式快餐这一时尚餐饮，许多人都是冲着我们的炸鸡汉堡和奶茶来我这里学习的，来我这里学习炸鸡汉堡的学员也是赞不绝口，外酥里嫩，鲜香可口，回味无穷！
二、炸鸡汉堡培训内容
炸鸡：招牌童子鸡、香辣鸡腿、香辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花、藤椒大鸡排。
汉堡: 招牌香辣鸡腿堡、奥尔良鸡腿堡、劲脆鲜虾堡、鳕鱼堡、墨西哥鸡肉卷等等。
特色炸点：美式薯条、蝴蝶虾、甘梅薯条、骨肉相连、香芋派、红豆派、黄桃派、美式炸香蕉、洋葱圈、甜甜玉米杯等等。
包含技术转让费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用

培训课程
1、炸鸡汉堡等发展史；
2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、裹粉台、汉堡机等设备认识和使用方法；
3、童子鸡、鸡腿、鸡翅、汉堡、鸡排等腌制方法；
4、招牌童子鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程；
5、各种汉堡、小食的制作方法及工艺流程；
6、各种调料的认识及采购信息；
7、店面经营技术指导。
 


另外，还要回归课本，关注教材中的典型例题及复习参考题中的典型习题。这段时间，还要把积累的错题重新梳理一下，对于做错的问题

，要分析这些题考察了哪些知识及用法，对于这个用法是否已经掌握，将其完善到自己的知识体系中。当然，后一个月在复习策略的选择上更

应该看重的是个体差异，每个考生在知识梳理的顺序和练习的选择上应该针对自己薄弱项目来进行，有的放矢。平时考试120分以上的同学可

练一些难题，90~120分的同学在概念、方法、计算上下些功夫，90分以下的同学更要重视基础。这段时间，要强化规范训练，注重计算的准确

性。考试是以卷面为依据的，这就要求考生在考试中不但要会，而且要对且全、全而规范。尤其是要注意准确使用数学语言，要做到符号准确

，逻辑严密。更要重视计算的准确和数据的处理。对于较难的题敢于探索，有勇气和信心。对于有些难题也应该舍得放弃。

【英语】坚持地道的语言输入会加强英语敏感度和语感
主讲人：郑州外国语学校高三英语备课组长
孔雪


这段时间，首先要坚持地道语言的输入。语言的输入并不是指一定要通过做题这种形式。语言的输入有很多种形式：看报刊新闻，听时事

要点、名人演讲，读背时文美文、教材课文……大量的听读可以帮助学生增强语言知识的积累，加强对英语表达的敏感度，语感也会随之增强

。同时，接触和熟记各类文章可以有效地帮助学生加深理解和巩固所学的语法知识，牢记常用词汇、句型及固定表达法。




此外，还要注重课本中文言文、古诗的知识积累，有重点的加强名句默写练习。可以将课本中的文言文注释再认真背一背、记一记，重点

在实词意义的理解、典故的含义、特殊句式的辨析、基本的文化常识积累，这些知识能力都会在炸鸡汉堡培训试题中体现的。所以，这段时间

，要对课本中的诗歌再加深印象。

另外，还要熟悉不同材料作文的写作特点，加强审题和列提纲的练习，提升快速构文的能力。 临近炸鸡汉堡培训，写作水平很难在短时

间有大的提升，但审题准确、结构清晰还是会让作文水平有个稳定的发挥。建议考生，为提高效率，可以多加强一些作文审题和写提纲的练习

。每天用10分钟的时间积累一些写作素材，多关注一些时代感强的材料。

当然，考前的作业练习也要有时间限定，主观题作业可以采用简答的方式。考前时间紧迫，语文主观题作业可以采用只答关键词的方法，

具体分析可以省略。特别提醒，在回答关键词时，要尽可能多例举答题的高频词语，正确使用术语。只有关键词语丰富了，答对题目的概率就

提升了。所以，看似简答，但分析能力和思维训练反而是加强了。另外，作业也要限时训练，这样才能在平时的练习中，起到真正有效的作用

。

【数学】数学成功的秘诀在于基础题和中档题做得滴水不漏
主讲人：郑州外国语学校数学教研组长
张振啟


考前这段时间，考生要关注考纲，进一步明确知识网络和炸鸡汉堡培训重点，进一步熟练常用的数学方法。数学考试成功的秘诀不是把每

次考试的难题全部做对，而是在所有基本题和中档题上做得滴水不漏。高手之间的较量在于细节，只有梳理知识形成网络，对数学基本知识有

深刻理解和领会时，才能成功。

呼呼拉木拉托