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回收老酒：地方茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、水大曲酒。

名酒系列：茅台酒、五粮液、国窖157
3、水井坊、剑南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。

礼品系列：冬虫夏草、燕窝、同仁堂礼盒及散装。

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酒香味成分类别有：醇类、酯类、酸类、醛类化合物、缩醛类、族化合物、含氮化台物和化合物等。酯类是具备的化合物，在各种香型白酒中起着主要作用，是产生酒气浓郁的重要因素，己、乳和是白酒的重要香味成分。

总来讲之老酒之所以成为老酒，是因为通过了常年的酿造和沉淀，乙醇在密封的下持续发酵，越陈的酒在打开的时候越浓香四溢，喝起来也更加柔和舒畅。但在回收老酒的时候也要擦抢眼镜，有些会以低价乙醇勾兑，在包装上下足了功夫，以次充好的当前是屡见不鲜的，所以回收老酒还需要老道的，避免上当受骗。

还有就是白就要阴凉、干燥、通风和清洁处保存，因为如果很白酒保存过于的话会对酒的包装巨大的危害，而如果过于热会加快乙醇的挥发，所以，阴凉干燥的能对酒以及包装有很好的防护作用。
四、封口在保存白酒之前必须要记得检口，问一下封口处有无酒味，如果有酒味就证明封口不好，封口不好或者开封后的白酒保存会有挥发，所以必须要注意封口。

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