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对于广大购物者来讲，本身不拥有专门贮存白酒的酒窖，那在家该怎么存放白酒呢。在家贮存白酒的带包装存放一般买回来的白酒如果想保存，建议带原包装保存，因为白酒容易挥发，已打开过的白酒不适合较长期保存。严实封口对瓶口处也应封闭处理，因为一般买的白酒瓶口处并不是封闭很严的，所以可用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。

纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”，白酒中的成分比比较复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同形成了白酒的口感和风味，当然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的因素主要是醛类物质，其中含量很多的成分是。

水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水形成了酿造文化的基础。而这粮、曲、水如同“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面，所以才能酿造出窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正的无色酒体。

这时候小编告诉你可能喝到了假茅台。假酒横行的时代有的人士需要依靠工具恐怕也难鉴别出真茅台，那么怎么鉴别真假茅台呢。跟小编一起看看吧。
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