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酱香型白酒的勾兑是技术与的结晶，是理论与实践的结合。酱香型白酒以酒色微黄澄清，无沉淀物，酒线细长，酒花均匀久留不破，酱香醇厚，入口绵柔，清冽甘甜，口味优雅细腻，回味悠长等被广大购物者所接受。据了解，是的食品标签上规定一个产品的保质期超过了18个月就不用表明保质期了，那么白酒保质期肯定属于这一系列，通俗的说白酒没有设置保质期。

工序控制要求仁怀大曲酱香酒生产技术规范中摊晾拌曲工序要求：1.酱香型白酒酿造中的拌曲品温下糙沙为24℃~30℃，烤酒为26℃~32℃，室温大于上限时与室温平;2.大曲用量会按不同轮次按要求的比重进行投放，总用曲量。

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是同等价位中超高的性价比、品质优良的产品。我只能说一句，真是不懂酒的人的悲哀。或是某些人听到酱香型白酒是勾兑过的，首先反应这是假酒，受到其它香型白酒的影响，大家都在怀疑酱香型白酒的勾兑是用酒兑水还是乙醇兑水。

目前白酒的酿造工艺是对几百年来蒸馏酒技艺的高度总结和提炼，撇弃了之前工艺中已知的不够部分，让白酒的酿造走向了一个新的高度，特别是在新创立之初，为了让白酒出口给换取更多，由原。厂家的产品策略，有些产品是高利润产品，有些产品是低利润产品是正常的。