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在消费升级的环境下，次高端白酒市场的上升通道已打开，特别是在去年以来，次高端品牌间的竞争愈演愈烈。从现阶段的态势来看，500元价格带不乏强势品牌和超级单品，像茅台王子版狗年酒这种高价值、极强增值潜力及稀缺性的产品并不多见。

五、避光避热这个容易理解，光线中包含紫外光，在高温和紫外光的共同影响下，白酒里的酸类、酯类、微生物等容易产生化学质变，所以酒质、白酒的口感。
六、通风良好鉴于分子运动以及酒瓶相对密封，如果不保持通风，白酒的贮存容易发霉，怪味，这些异味有可能酒液所以影响白酒的品质。

(4)摊晾时，应尽量摊晾的时间，检查粮醅的温度，对温度过高或是过低的粮醅用撒开或收拢的来保证粮堆温度，避免部份粮堆温度高，部份粮堆温度低的状态发生。当温度接近拌曲温度时，取3个点进行温度检测，符合温度要求时，撒上曲药，拌曲收糟。

此时候小编告诉你可能喝到了假茅台。假酒横行的时代有的人士需要依靠工具恐怕也难鉴别出真茅台，那么怎么鉴别真假茅台呢。跟小编一起看看吧。
一、普通的茅台酒先要看生产茅台的厂家，纯正的茅台酒，生产厂家会明确的标明：。回收类别：茅台酒回收：茅台十五年，三十年，五十年茅台，八十年茅台，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶茅台，大会堂，，校，地方，，五星茅台，茅台，茅台，87-18年原件或单瓶.高价收购礼品；名酒.老酒.洋酒单瓶及礼盒.冬虫夏草散装及礼盒海参鱼翅燕窝等。洋酒回收 : 人头马.马爹利.轩尼诗XO.路易十三.蓝带.轩尼诗李察..等。老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。红酒系列：拉菲，拉图，马歌古堡，木桐，柏图斯等。各类同仁堂礼品回收拒绝来历不当之物品，保证客户利益. 欢迎来我公司！正规合理回收各类礼品，以“诚信”为本，以绝不亏待客户为本，欺人只能一时，而诚信才是常年之策，真实诚信为宗旨。价位合理，现款结算，，微信均可，快捷。严格保密；保证客户利益。尧都常年回收发霉冬虫夏草

目前陶坛贮存也成了白酒陈年的选择，与不锈钢容器的性比较，陶坛相去甚远，即便是这样，各大白酒企业还是甘冒风险、无惧麻烦地去选择陶坛来贮存白酒，这就是陶坛容器的魅力所在了陶坛存白酒的亮点：使白酒更佳。

(8)建国60周年仅发行20000瓶，每一个编 都只限一瓶。(9)贵州茅台酒的开国盛世酒仅发行21916瓶；陈年老酒是从八十年中期开始的，那时候茅台酒厂开始的新品种。很多人把陈年酒与民间收藏的普通老茅台酒概念混淆。例：15年陈是指茅台酒厂用陈放15年的茅台原浆勾兑，然后再贮存若干年，再包装到市场上去出售，出售价格都非常高。